114 Мәтіндер (20-күн)

ГМО (гендік модификацияланған организмдер) – гендік инженерияның табысты жемісіне айналып отыр. Нақтырақ айтсақ ГМО – бір ағзаның геніне бөтен ағзаның генін енгізу арқылы пайда болады. Америка 1983 жылы биологиялық қару жасау барысында ең алғашқы гендік модификацияланған өсім­діктерді өндірген. Гендік модификация өсімдіктерді үсіп кетуден сақтау үшін пайдаланылған. Бұл ол кездері ғылымдағы үлкен жетістіктердің бірі болатын. 1992 жылы осы әдіспен Қытайда зиянкестер залал келтірмейтін темекі өндірілген. 1994 жылы тасымалдау кезінде бұзылмай сақталатын қызанақтар өндірілді. Содан бас­тап «ГМО мәдениет» таныла бас­тады. Оған себепші болған америкалық  «Monsanto» фирмасы еді. «Monsanto»  фирмасы өндірген ГМ-жүгері АҚШ нарығында көш бастап тұр. ГМО-ның араласпаған жері жоқ. Биологиялық және медициналық зерттеулерде, фармацевтикада, ауыл шаруа­шылығында, тамақ өндірісінде кеңінен қолданылып келеді.

To read more, visit the link.

Дұрыс тамақтану – организмді қажетті заттармен қамтамасыз ететін тамақ: ақуыздар, майлар, көмірсулар, макро элементтер, микроэлементтер және витаминдер.  Жүйелі және уақтылы тамақтану ас қорытуды жақсартады. Ас қорыту проблемалары көбінесе зиянды тағамдарды қолданумен ғана емес, сонымен қатар дұрыс емес тамақтанумен байланысты. Пісірген кезде тағамды өңдеу кезінде, оларға пайдалы заттардың саны азайып, зияны – өседі. Сондықтан диетаға көбірек көкөністер, жемістер-жидектер қосу керек. Таңғы ас – ең маңызды тағам. Таңғы ас қажет, өйткені ол мидың белсенділігін, шоғырлануын, есте сақтау мен көңіл-күйін жақсартады. Статистикаға сәйкес күнделікті таңғы асты тамақтандыратын адамдар өз салмағын жақсы басқарады және денсаулығының аздығымен ерекшеленеді, таңғы асты көмірсуларға салу керек.

To read more, visit the link.

Аштық: егер адам күні бойы жеткілікті мөлшерде тамақ ішпесе немесе кешке физикалық белсенділікпен айналысса, олар түнде аш болып, тамақтану қажеттілігін сезінеді.

Құмарлық: тамаққа құмарлық тәуліктің кез келген уақытында, соның ішінде түнде пайда болуы мүмкін. Құмарлықты көбінесе стресс, эмоциялар сияқты факторлар тудырады. Кейбір тағамдар әсіресе түнде тәбет ашады.

Әдет: кейбір адамдар жұмыс кестесіне, өмір салтына немесе жеке қалауына байланысты түнде тамақтануды әдетке айналдырып алады. Олар ұйықтар алдында тамақтануға дағдылануы мүмкін.

Эмоционалды тамақтану: адамдар кейде тамаққа эмоционалды жайлылық немесе стрессті жеңілдету құралы ретінде қарайды. Егер адам кешке өзін мазасыз, жалғыз сезінсе, өз эмоцияларымен күресу үшін тамақтан жұбаныш іздейді

To read more, visit the link.